現代社会では、忙しい毎日の中で「食事」がただの作業になってしまいがちです。
スマホを見ながら、テレビをつけたまま、食べていることはありませんか？
「食事を味わう」という時間を持つことで、私たちの健康や幸福感に大きな変化を起こす可能性があります。これが「マインドフル・イーティング（Mindful Eating）」という考え方です。
マインドフルネスとは？
マインドフルネスは、「今この瞬間」に注意を向け、その体験を批判せずに心の状態を受け入れます。
その際に五感を使うことでさらにマインドフルネス効果は高まります。
そういう意味でも食事は「味覚」「嗅覚」「視覚」「聴覚」「触覚」の五感全てを使うので、マインドフルネスを行うのにとても向いています。
マインドフルネスと食事のつながり
マインドフル・イーティングでは、食べる行為そのものに注意を向け、感覚や感情をしっかりと感じることが大切です。
- 視覚：食べ物の色や盛り付けを楽しみます。
- 嗅覚：香りを意識してみる。
- 味覚：ひと口ごとの味わいを丁寧に感じます。
- 触覚：フォークや箸、あるいは手で持ったときの主観を観察する。
- 聴覚：食べ物を噛むときの音に耳を聞こえる。
こうすることで、「何を」「どれくらい」「どれくらい食べるのか」を自然と意識するようになり、体が本当に必要としている食べ物や量を理解できるようになります。
マインドフル・イーティング
７つの効果
1.過食や衝動食いの防止
満腹感をより正確に感じられる
マインドフル・イーティングでは、体が自然に「満腹だ」と感じるサインを捉えやすくなります。これにより、必要以上に食べることを防ぎます。ストレスや誘惑で衝動的に食べることも防ぎます。
2. 消化の改善
ゆっくり食べることで消化がスムーズに
すぐに食べると、胃腸に負担がかかり、消化不良を起こします。食事をゆっくり味わうことで胃腸の働きが整い、健康的な消化が可能になります。
3. 食事の満足度が向上
「食べる喜び」を感じられる
味覚や香り、食材のテクスチャーに集中することで、食べること自体がより豊かな体験になります。同じ量の食べ物でも、深く味わうことで満足感が得られます。
4. 感謝と意識の向上
食材や食事環境への感謝が生まれる
食材がどのように育ち、誰の手によって届けられたのかを考えることで、食事に対する感謝の気持ちが芽生え育まれます。
5.ダイエットのサポート
健康的な食生活が自然と習慣つく
無意識に食べる「ながら食い」や「ジャンクフードへの依存」が減り、バランスの取れた食事を選ぶ傾向が強まります。 、体の声を聞きながら食べることで、自然と健康的な体重管理が可能になります。
6. ストレスの軽減
心が落ち着く食事時間に
マインドフルネスはストレスを軽減する効果を持っています。食事のリラックス時間を作ることで、忙しい日常の中に心の平穏を取り戻す瞬間を作ります。
7. 健康全般の向上
体のサインを捉えやすくなる
マインドフル・イーティングを続けると、体が本当に必要としている栄養素や量を理解できるようになります。
マインドフル・イーティングを始める3つのステップ
１.一口ずつ意識して食べる
最初の一口は、特にゆっくりと味わいながら食べてみてください。
２.食べる前に深呼吸
食事を始める前に、3回深呼吸をして心を落ち着けましょう。これだけでも集中力が高まります。
３.「ながら食い」をやめる
スマホやテレビを消し、食べ物本来の味を意識して食べる時間を作りましょう。
マインドフルネスを食事に取り入れることで、食べること自体が「心と体を癒す」行為に変わります。忙しい日々の中でも、少しだけ時間をかけて食事と見つめてみませんか？ 新しい発見がきっとありますあるはずです。
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